Biscotti di Natale

Biscotti di Natale

Biscotti di Natale, una ricetta molto semplice da preparare. Sono molto simpatici e anche molto gustosi, prepararli poco prima del Natale sono una bellissima idea regalo. Infatti, li ho confezionati in bustine di plastica, chiuse con un bel fiocco Natalizio e messe insieme con un pacchetto con le mie fantastiche ciambelline al vino e con i deliziosi tozzetti alle nocciole.

Ingredienti:

  • 300 g di farina 0
  • 125 g di burro lurpark  (tienilo fuori dal frigo un’oretta prima di usarlo)
  • 125 g di zucchero
  • 2 uova intere
  • 1 pizzico di sale
  • la scorza di un arancia grattugiata

Procedimento:

  1. In una ciotola abbastanza capiente metto la farina e faccio un buco al centro
  2. poi metto un pizzico di sale, lo zucchero, il burro morbido, la scorza di arancia grattugiata
  3. poi le uova 🥚
  4. impasto inizialmente  con una forchetta poi a mano
  5. faccio la cosiddetta palla di pasta frolla
  6. la avvolgo nella pellicola trasparente e la faccio riposare in frigo almeno un paio d’ore
  7. passato il tempo, la stendo con il mattarello (deve avere uno spessore di un cm o 2
  8. con le formine ricavo i personaggi e li metto su una teglia da forno coperta con carta forno
  9. metto la teglia nel congelatore x 1 ora
  10. dopodiché faccio cuocere a 180 C°per 15 minuti
  11. attenzione alla cottura ogni forno è diverso
  12. sforno, faccio raffreddare e preparo la ghiaccia reale per fare la decorazione
  13. oppure possiamo usare la ghiaccia reale già pronta della Decora
Confezioni biscotti

Confezioni biscotti

Categoria:

Lascia una recensione

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Codice di verifica *

1 2 3 4 5