Ricetta crepes, dolci facili e dolci autunnali

Crostata alla nutella

Ricetta di
60 minuti
Prep: 10 minuti | Tempo di cottura: 50 minuti | Porzioni: 20 persone

La crostata alla nutella è la classica crostata che piace a tutti, grandi e piccini. E’ una deliziosa pasta frolla profumata di vaniglia con un ripieno cremoso di nutella, quindi friabile fuori e morbidosa dentro. Una vera delizia e golosità. il risultato è davvero ottimo e sarà veramente difficile starne lontano.
Il segreto per avere il ripieno morbido e cremoso sta nel coprire con un foglio di carta argentata la crostata alla nutella durante la cottura.

La ricetta è semplice e veloce, adatta per la colazione o per la merenda oppure come dolce di compleanno, basterà un decoro diverso dalla tradizionale griglia per renderla una crostata importante 😉😻 ad esempio con degli  Smarties, infatti li ho usati per preparare questa bellissima crostata per festeggiare il compleanno di Diego. Oppure vedi la ricetta della crostata Halloween.molto carina e scenografica

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Ingredienti:

  • 500 g di farina 0
  • 250 g di burro
  • 250 g di zucchero
  • 100 g di uovo
  • 1 pizzico di sale
  • semini di una bacca di vaniglia
  • Smarties

Preparo la pasta frolla

  1. In una ciotola o nella planetaria impasto il burro e lo zucchero, senza montarlo
  2. aggiungo l’uovo
  3. il pizzico di sale e i semini di vaniglia
  4. in ultimo la farina
  5. impasto velocemente e creo un panetto
  6. lo avvolgo nella pellicola trasparente
  7. in ultimo la ripongo in frigo deve riposare almeno due ore 

Procedimento della crostata alla nutella

  1. stendo la pasta frolla su una teglia da 30 cm
  2. la bucherello con una forchetta
  3. verso la crema la nutella
  4. creo le strisce oppure la lascio senza
  5. la copro con carta di alluminio
  6. inforno a 180 °C per circa 50 minuti
  7. sforno lascio raffreddare e buon divertimento con la decorazione finale

Auguri Diego

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