Gelato alla vaniglia

Ricetta di
18 minuti + 8 ore di riposo nel congelatore
Prep: 10 minuti | Tempo di cottura: 8 minuti | Porzioni: 4 persone

Gelato alla vaniglia bimby

Il gelato alla vaniglia è fatto con il mio Bimby. E’ un’ottima base che può essere arricchita con granella di frutta secca, del cioccolato colato sopra o meglio ancora con della frutta fresca di stagione. Alla mia famiglia e anche a me, piace tantissimo cosi servito da solo. La ricetta è veloce e molto facile, fondamentale il riposo nel congelatore di 8 ore e vi consiglio la lettura di come conservare il gelato fatto in casa davvero molto interessante.

Bene vogliamo iniziare allora non mi resta che lasciarvi la ricetta e vi aspetto sulla pagina Facebook e sul profilo Instagram per un saluto!

Ingredienti gelato alla vaniglia bimby

  • 500 g panna liquida per dolci
  • 500 g latte intero
  • 250 g zucchero semolato
  • essenza di vaniglia

Procedimento

  1. Metto nel boccale la panna, il latte e lo zucchero aziono il bimby per 8 minuti 80°a velocità 2
  2. lascio raffreddare un pochino
  3. aggiungo l’essenza di vaniglia e aziono per 10 secondi a velocità 2
  4. verso il composto in un contenitore basso e largo e lo metto in congelatore per almeno 8 ore
  5. al momento di servirlo metto il gelato congelato a pezzi nel boccale del bimby e lo aziono per 20 secondi velocità 6 spatolandolo
  6. servire subito il gelato alla vaniglia
  7. lo possiamo arricchire con del cioccolato fondente a scaglie o colato sopra, con la granella di nocciole o di pistacchi o con la frutta fresca di stagione.
  8. buon appetito anzi buon gelato

 Prova anche la ricetta del gelato allo yogurt 

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