Torta sette vasetti

Torta sette vasetti

La torta sette vasetti è un dolce facile e veloce da preparare. Nasce per pura curiosità, perché spesso leggevo questa ricetta su internet, e mi dicevo: devo assolutamente farla!!!

Così io e la Susy un bel giorno abbiamo deciso di prepararla. Bhe, devo ammettere che usare il vasetto dello yogurt come unità di misura per tutti gli ingredienti della ricetta, è stato molto divertente e veloce infatti non occorre la bilancia, solo il vasetto di yogurt che useremo per la torta.

Il risultato è stato una torta soffice e delicata, perché non ha burro ma solo olio di semi, inoltre questo impasto può essere preparato soprattutto anche per fare torte importanti. Lo yogurt può essere al naturale ma alla frutta da più fragranza alla nostra torta.

La torta sette vasetti è ottima da mangiare, a colazione, a merenda e poi piace tanto a noi grandi ma soprattutto ai bambini.

Del resto è una torta genuina fatta di ingredienti naturali e possibilmente integrali, pochi ingredienti che la rendono molto buona e profumata. Da fare assolutamente, bene questa è la ricetta:

Ingredienti:

  • 1 vasetto di yogurt alla frutta o al naturale
  • 3 vasetti di farina integrale
  • 2 vasetti di zucchero integrale
  • 3 uova
  • 1 vasetto di olio di semi di arachidi
  • 16 g di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale

Procedimento della torta 7 vasetti

  1. monto le uova con lo zucchero con le fruste elettriche
  2. il risultato deve essere una crema gonfia
  3. poi aggiungo lo yogurt (ho usato lo yogurt bianco bio della Alce Nero)
  4. l’olio di semi di arachide
  5. e contino a montare ad una  velocità più bassa
  6. quindi incorporo a mano la farina, il lievito setacciato insieme e la scorza grattugiata del limone
  7. ora verso l’impasto in uno stampo apribile da 24 cm imburrato e infarinato
  8. infine inforno a 170° per circa 45 minuti
  9. a cottura ultimata la sforno
  10. la faccio raffreddare bene
  11. e finalmente assaggio
  12. Buonissima con lo zucchero a velo oppure senza.
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